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具有活血化瘀、消肿止疼的作用

归档日期:09-16       文本归类:马蹄香属      文章编辑:爱尚语录

  马蹄草不仅味道清香,营养也很丰富。它的嫩茎,嫩芽,卷叶周围都有白色透明的胶状物,含有较高的胶质和其他成分。据测定,每100克鲜马蹄草含蛋白质900毫克,糖分230毫克以及较多的维生素C和少量铁质。若以马蹄草与鲫鱼一起调羹,除味道鲜美外,还有消气止呕,治热疽,除疮毒等作用。

  用新鲜马蹄草可以制作“西湖莼菜汤”,“莼菜黄鱼羹”和“虾仁拌莼菜”,“莲篷豆腐”等杭州名菜。烹制马蹄草也很讲究。以西湖莼菜汤为例,先将鲜马蹄草放入煮沸的水中一氽,迅速捞出,放入汤碗中,然后把鸡肉,火腿原汤和盐一起放在锅内烧开,加入味精,浇在菜上,再撒上鸡丝,火腿丝,淋上熟鸡油,汤中马蹄草翠绿,鸡白腿红,色彩鲜艳,味道清香。

  马蹄草具有清热解毒的功效,因此可用来治疗发热、牙疼等一些疾病。具有活血化瘀、消肿止疼的作用,因此可用来治疗跌打损伤。具有祛风湿,止骨疼的疗效,因此可用来治疗一些风湿病。具有消化积食的作用,因此可用来治疗食欲吧不振。具有消肿止疼的作用,因此可用来治疗痔疮。

  马蹄草又称作“积雪草”,具有清热利湿;活血止血;解毒消肿。主治发热;咳喘;咽喉肿痛;肠为为;痢疾;湿热黄疸;水肿;淋证;衄血;痛经;尿血;丹毒;瘰疬;崩漏;亲疮肿毒;带状疱疹;外伤出血;跌打肿痛;蛇虫咬伤等作用。

  【导读】:马蹄草味道清香,可作为中药当中的一味药材,具有治疗跌打扭伤、抗炎等效果。马蹄草蔓延能力强,在我国大部分地区都有分布,除了入药也可以用来做菜,下面一起来看看。

  马蹄草虽然分布范围广,但是应该很多人都不认识这种植物。早在古时候马蹄草就被用来做菜,现在中药当中也有这一味药材,下面就一起来了解一下。

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